[x] ปิดหน้าต่างนี้
 
  
 

เนื้อหา : สาระน่ารู้พัฒนาทักษะชีวิต
หมวดหมู่ : สาระน่ารู้
หัวข้อเรื่อง : ทุเรียน

จันทร์ ที่ 23 เดือน พฤษภาคม พ.ศ.2565


 
สายทุเรียนต้องรู้❗️ พันธุ์นี้ดียังไง❓

ช่วงนี้ยังไงก็ต้อง #ทุเรียน ผลไม้คู่ใจคนไทยมาอย่างยาวนาน
มีหลายสายพันธุ์หลากความอร่อยให้เราได้ลิ้มลอง
แล้วแต่ละพันธุ์มันต่างกันยังไง?
วันนี้บรรณารักษ์รวบรวมมาให้ทุกคนแล้ว! 
.
📍หมอนทอง – หวานมันกลิ่นไม่แรง
ลูกใหญ่และเนื้อเยอะกว่าพันธุ์อื่น เมล็ดลีบ เนื้อสีเหลืองอ่อนนุ่ม
กลิ่นไม่แรงมาก มีรสหวานมาก หาได้ง่ายที่สุด เมื่องอมแล้วเนื้อจะไม่แฉะ
นิยมเอาไปแปรรูปเป็นทุเรียนกวน ทุเรียนแช่แข็ง
📍ก้านยาว – หวานมันกลมกล่อม จุดเด่น ก้านจะยาว
ทุเรียนจากจังหวัดนนทบุรี เนื้อสีเหลืองสวย ละเอียด เหนียว มีเส้นใยน้อย
เมื่อสุกแล้วจะคงรูปเหมือนเดิม ไม่แฉะเสียรูป ลูกใหญ่และมีก้านยาวกว่าทุเรียนพันธุ์อื่น
จำนวนเมล็ดเยอะและใหญ่มาก มีราคาสูง
📍หลงลับแล – หวานมันเนื้อเหนียวละเอียด
ทุเรียนจากจังหวัดอุตรดิตถ์ เกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์จนเกิดเป็นทุเรียนเนื้อดี
เนื้อสีเหลืองอ่อน แห้ง ไม่เลอะติดมือ หอมหวานมันกำลังดี กลิ่นไม่แรงมาก
เมล็ดเล็ก ราคาสูงมากแต่หาไม่ยากนัก
📍นกหยิบ – หวานมันพอประมาน
มีเนื้อมาก  สีเหลืองมาก  กลิ่นไม่ฉุน  รสหวานปนมันมากและไม่หวานจัด
📍กระดุมทอง – หวานแต่ไม่มันมากเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น
ลูกเล็กกว่าทุเรียนทั่วไป หนึ่งลูกหนักเพียงหนึ่งกิโลกรัม เนื้อสีเหลืองอ่อน
รสชาติออกหวานนำ ไม่ค่อยมัน เมล็ดใหญ่และเนื้อบาง เละง่ายเมื่อสุกจัด
เพราะปลูกง่ายและเติบโตง่าย แต่มีเนื้อน้อยจึงมีราคาถูกที่สุดในหมู่ทุเรียน
📍พวงมะณี – เนื้อเนียนละเอียด สีเหลืองเข้ม ไม่มีเส้นใย
ทุเรียนจากจังหวัดจันทบุรี ชื่อเดิมคือทุเรียนอีเนื้อแดง ลูกเล็กมาก หนึ่งลูกขนาดเท่าฝ่ามือ
และหนักไม่ถึงหนึ่งกิโลกรัม เนื้อสีเหลืองเข้มออกส้ม เนียนละเอียด ไม่มีเส้นใยเลย
แต่มีเมล็ดใหญ่ทำให้มีสัดส่วนเนื้อน้อย ราคาสูง หายากเพราะไม่ค่อยนิยมปลูก
📍กบชายน้ำ – หวานมันกลมกล่อม
 เนื้อมีความเนียนนุ่ม ไม่มีเส้นใย รสชาติหวานมัน
มีกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้ป่าเป็นเอกลักษณ์ของทุเรียนพันธุ์กบ
ถึงแม้ว่าผลจะสุกแล้ว กลิ่นก็ไม่ฉุน
📍ชะนี – หวานและมันมาก
เนื้อสีเหลืองเข้ม เหนียว มีเส้นใยมาก กลิ่นแรง มีรสหวานจัดแหลมมาก
เมล็ดเล็กและมีเมล็ดน้อย เมื่องอมแล้วจะเละส่งกลิ่นแรงกว่าเดิม
นิยมเอาไปทำข้าวเหนียวทุเรียน ไอศกรีมทุเรียน ที่ต้องมีกลิ่นทุเรียนโดดเด่น
 
ถึงทุเรียนจะอร่อย แต่ก็กินให้พอประมาณด้วยนะ ❤️

************************************
 
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : unithaitrip และ thestandard.co
รวบรวมและเรียบเรียง : กานต์นภัส แสนยศ บรรณารักษ์ห้องสมุดประชาชนอำเภอดอยสะเก็ด
 
 


เข้าชม : 626


สาระน่ารู้ 5 อันดับล่าสุด

      ส้าผัก 25 / เม.ย. / 2566
      พรบ.กรมส่งเสริมการเรียนรู้ 5 / เม.ย. / 2566
      วันท่องเที่ยวโลก 25 / ก.ย. / 2565
      เทศกาลกินเจ 2565 25 / ก.ย. / 2565
      24 กันยายน วันมหิดล 25 / ก.ย. / 2565


 
ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้อำเภอดอยสะเก็ด  จังหวัดเชียงใหม่ โทรศัพท์ 053-496147
  ห้องสมุดประชาชนอำเภอดอยสะเก็ด 555 หมู่ที่ 3 ถนนบ่อสร้าง-เชียงใหม่ อำเเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ โทรศัพท์ 053-495500
Doisaketlibrary@gmail.com
libdoisaket@cmi.nfe.go.th
บาคาร่า Powered by MAXSITE 1.10   Modify by   นิกร เกษโกมล   Version 2.05HD  Update by   นายบุญมา มาดี