“ขิง” มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ (Anti-inflammatory) และลดการระคายเคือง
นอกจากนี้ขิงยังมีฤทธิ์บรรเทาอาการปวด (analgesic properties)
ทำให้บรรเทาอาการเจ็บหน้าอกจากการไอเรื้อรังได้
และล่าสุดมีงานวิจัยจากประเทศจีน พบว่าสารสำคัญในขิงนั่นคือ
6-gingerol, 8-gingerol และ 10-gingerol
สรรพคุณทางยาของขิงนี้ ที่มีผลมีต่อโรคปอดอักเสบ
โดยขิงมีการตอบสนองในการต้านการอักเสบ, เสริมระบบภูมิต้านทาน
และตัวรับ cytokine (สัญญาณกระตุ้นการกำจัดสิ่งแปลกปลอมในร่างกาย)
ซึ่งงานวิจัยนี้ได้สรุปไว้ว่าสารสกัดจากขิงสามารถช่วยเสริมประสิทธิภาพการรักษาโรคปอดอักเสบได้ดี
ข้อมูลอ้างอิง
Zhang, L., & Chen, S. (2020). Studies on the Control Effect of Ginger on Novel Coronavirus Pneumonia. Journal Of Chinese Institute Of Food Science And Technology, 20(12), 302-310
