มะยมเชื่อม
ส่วนผสม
1.มะยม 1 กิโลกรัม
2.น้ำตาล 700 กรัม
3.น้ำเปล่า 200 กรัม
4.น้ำปูนใส สำหรับแช่มะยม
วิธีทำ
1.นำมะยมไปล้างทำความสะอาด
2.นำมะยมมาคลึงให้น้ำเปรี้ยวจากมะยมออกมา
3.นำมะยมมาแช่ในน้ำปูนใส 20 นาที
4.ตั้งหม้อใส่มะยม น้ำตาล น้ำเปล่า เปิดเตาเชื่อมจนมะยมมีสีแดงอละขึ้นเงา
5.ตัดมะยมมาผึ่งให้แห้งหรือนำไปตากแดดจนมะยมแห้งดีนำมาเสียบไม้หรือเก็บใส่ขวดไดเเลยค่ะ
เครดิต : ครัวเลิฟฟี่มีสุข
ภาพ :สาระรอบรู้
เรียบเรียง :https://jaideemesuk.com
เข้าชม : 451
|
