[x] ปิดหน้าต่างนี้
 




 

เนื้อหา : สาระน่ารู้พัฒนาทักษะชีวิต
หมวดหมู่ : เครือข่ายจัดการศึกษานอกโรงเรียน
หัวข้อเรื่อง : การทำขนมบัวลอยไข่หวาน

เสาร์ ที่ 20 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2564


                          

การทำขนมบัวลอยไข่หวาน



ส่วยผสมการทำขนมบัวลอยไข่หวาน

1.แป้งข้าวเหนียว 1 1/4 ถ้วยตวง

2.น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง

3.กะทิ 8 ถ้วยตวง


4.น้ำตาลทราย 320 กรัม

 

5.น้ำตลาดมะพร้าว/น้ำตาลปึก 200 กรัม

6.สีผสมอาหาร/ฝักทอง/ใบเตย/ดอกอัญชัน

7.ขิง

8.ไข่ไก่

วิธีทำตัวบัวลอย

1. นำฟักทอง มันม่วง เผือก และมันเทศ มานึ่งให้สุก จากนั้นนำมาบด

ให้ละเอียด หรือสีผสมอาหาร
2. ผสมฟักทองบดกับแป้งข้าวเหนียว และน้ำเปล่า จากนั้นนวดให้แป้งผสมเข้ากัน

จนเนียนดี ทำแบบเดียวกันกับมันม่วง เผือก มันเทศ หรือสีผสมอาหาร
3. นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลม ขนาดตามต้องการ แล้วพักไว้(หาผ้ามาคลุมแป้งไว้)
4. ตั้งน้ำในหม้อต้มให้เดือด ใส่บัวลอยที่ปั้นไว้ลงไปต้ม
5. เมื่อบัวลอยสุก เม็ดบัวลอยจะลอยขึ้นมา ให้ช้อนบัวลอยขึ้นมาใส่ในน้ำเย็นพักไว้
6. นำบัวลอยที่พักไว้มาใส่ในน้ำกะทิที่ต้มเดือด ใส่ไข่หวานตักเสิร์ฟ พร้อมรับทาน

วิธีทำน้ำกะทิ

1. นำน้ำกะทิเทใส่หม้อตั้งไฟ
2. ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าว เกลือ และใบเตย ลงในหม้อ คนเป็นระยะ

เพื่อป้องกันการแตกมัน รอจนกะทิเดือด

วิธีทำไข่หวาน

1. นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ
2. ใส่ขิง น้ำตาลทราย เกลือ พอน้ำเดือดให้ ค่อยๆใส่ไข่ลงไป






เข้าชม : 728


เครือข่ายจัดการศึกษานอกโรงเรียน 5 อันดับล่าสุด

      ตู้หนังสือ เฉลิมพระเกรียติ :ห้องสมุดประชาชนอำเภอฮอด 6 / ต.ค. / 2566
      8 กันยายน วันที่ระลึกสากลแห่งการรู้หนังสือ 9 / ก.ย. / 2566
      ผลไม้คลายร้อน : ห้องสมุดประชาชนอำเภอฮอด 9 / มี.ค. / 2566
      5 สูตรทำเมี่ยงกินเล่น เสิร์ฟพอคำเครื่องแน่นเคี้ยวเพลิน :ห้องสมุดประชาชนอำเภำฮอด 9 / มี.ค. / 2566
      วันสุนทรภู่ 26 มิถุนายน :ห้องสมุดประชาชนอำเภอฮอด 26 / มิ.ย. / 2565




ชื่อ/Email :
ใส่รหัสที่ท่านเห็นลงในช่องนี้
ไอคอน : ย่อหน้า จัดซ้าย จัดกลาง จัดขวา ตัวหนา ตัวเอียง เส้นใต้ ตัวยก ตัวห้อย ตัวหนังสือเรืองแสง ตัวหนังสือมีเงา สีแดง สีเขียว สีน้ำเงิน สีส้ม สีชมพู สีเทา
อ้างอิงคำพูด เพิ่มเพลง เพิ่มวีดีโอคลิป เพิ่มรูปภาพ เพิ่มไฟล์ Flash เพิ่มลิงก์ เพิ่มอีเมล์
ความคิดเห็น :


กรุณาใช้คำพูดที่สุภาพ และอย่าใช้คำพูดที่พาดพิงถึงบุคคลอื่นให้เสียหาย ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือ


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของระบบไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้ง ที่นี่ เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป

 
ห้องสมุดประชาชนอำเภอฮอด จังหวัดเชียงใหม่ 
ที่อยู่ 66 หมู่ 9 ตำบลหางดง อำเภอฮอด จังหวัดเชียงใหม่ รหัสไปรษณีย์ 50240
โทรสาร 053-461350 E-mail
libhot4@gmail.com
สล็อตเว็บตรง Powered by MAXSITE 1.10   Modify by   นิกร เกษโกมล   Version 2.05HD  Update by   นายบุญมา มาดี