เนื้อหา : เรื่องเด่นวันนี้
หมวดหมู่ : ข่าวประชาสัมพันธ์
หัวข้อเรื่อง : ยำเห็ดรวม เมนูเด็ดเสริมภูมิต้านทาน : ห้องสมุดประชาชนอำเภฮอด
อาทิตย์ ที่ 11 เดือน กรกฏาคม พ.ศ.2564
|
|
ยำเห็ดรวม หนึ่งในเมนูต้านหวัด ที่เราอยากแนะนำให้กินกัน เพราะส่วนประกอบหาได้ง่าย
แถมขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก ที่สำคัญยังช่วยสร้างภูมิต้านทานได้ดี เหมาะแก่ช่วงที่มีการแพร่ระบาดแบบสุดๆ
.
ส่วนประกอบ
เห็ดชนิดต่างๆ 4 ถ้วยตวง
กะหล่ำปลี 1 ถ้วยตวง
กระเทียมและพริกขี้หนูโขลก 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ (หั่นเสี้ยว) 1/3 ถ้วยตวง
หอมใหญ่ (หั่นเสี้ยว) 1/3 ถ้วยตวง
หมูสับ 1/3 ถ้วยตวง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
มะนาว (ตามชอบ)
คื่นช่ายสำหรับโรยหน้า
.
วิธีทำ
-นำหม้อใส่น้ำต้มให้เดือด ใส่เห็ด กะหล่ำปลี หมูสับ ลวกพอสุกตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
-นำน้ำยำผสมน้ำผึ้ง เกลือ มะนาว พริกขี้หนูกับกระเทียมที่โขลก ผสมให้เข้ากัน
-นำผักและหมูที่ลวกไว้ ใส่ลงผสมจนเข้ากัน ตามด้วยมะเขือเทศและหอมใหญ่ โรยหน้าด้วยคื่นช่าย
.
ข้อมูลจาก : แพรวพาชิม คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล
#ชีวจิต #อาหารเพื่อสุขภาพ #diet #เห็ด
เข้าชม : 715
|
|
ข่าวประชาสัมพันธ์ 5 อันดับล่าสุด
 วันฉัตรมงคล 4 พฤษภาคม 8 / พ.ค. / 2567
6​ เมษายน​ วันจักรี​ 6 / เม.ย. / 2567
ขอเชิญ ร่วมลงนามถวายพระพร พร้อมชมนิทรรศการออนไลน์เฉลิมพระเกียรติฯ 30 / มี.ค. / 2567
ประวัติวันมาฆบูชา 24 / ก.พ. / 2567
กิจกรรมส่งเสริมการอ่าน สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชน เล่มที่ 41- 43 9 / ก.พ. / 2567
|
