[x] ปิดหน้าต่างนี้
 




 


เนื้อหา : เรื่องเด่นวันนี้
หมวดหมู่ : ข่าวประชาสัมพันธ์
หัวข้อเรื่อง : ข้าวห่อใบบัว : ห้องสมุดประชาชนอำเภอฮอด

พฤหัสบดี ที่ 24 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565


 ข้าวห่อใบบัว
ส่วนผสม
1.ข้าวหอมมะลิเย็น 650 กรัม
2.กุนเชียงหมูทอด 150 กรัม
3.หมูหมัก 150 กรัม
4.เผือกหอมหั่นเต๋า 1 ถ้วย
5.เห็ดหอมปรุงรสขนาดกลาง 4 ดอก
6.เม็ดบัวนึ่งสุก 1 ถ้วย
7.กุ้งแห้งแช่น้ำร้อน 1/2ถ้วย
8.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
9.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
11.โคนต้นหอมซอยหยาบ 1 /4 ถ้วย
12.ใบบัวสำหรับห่อ 4 -5 ใบ
13.แปะก๊วย 50 กรัม
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันใส่กุนเชียงใส่เผือกผัดพอเข้ากันใส่ข้าวสวยลงไปผัดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำตาลทรายใส่เม็ดบัวกุ้งแห้งลงไปผัดกับข้าวปิดไฟใส่โคนต้นหอมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2 นำไปห่อใบบัวโดยหงายใบบัวนำหมูหมักเห็ดหอมปรุงรสวางตกแต่งตักข้าวที่ผัดใส่ทับลงวางไปในห่อพักให้แน่นจากนั้นพริกห่อข้าวขึ้นไปนั่งบนน้ำเดือดประมาณ 40 นาที
ส่วนผสมหมูหมัก
1.เนื้อหมู 250 กรัม
2.เกลือ1/2ช้อนชา
3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
5.ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
6.พริกไทยป่น 1 ช้อนชาพูน
7.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. น้ำหมูล้างให้สะอาดผึ่งให้สะเด็ดน้ำนำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงนำน้ำมันใส่กระทะ 2 ช้อนโต๊ะใส่กระเทียมสับผัดพอหอมใส่หมูหมักผัดพอสุกเหลืองเล็กน้อยตักขึ้น
ส่วนผสมเห็ด
1.หอมเห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม 100 กรัม
2.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
4.ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
5.พริกไทย 1 ช้อนชาพูน
6.น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำสะอาดแช่เห็ด1/4ถ้วย
วิธีทำ
นำน้ำมันใส่กระทะใส่เห็ดหอมผัดลงผัดให้สุกหอมใส่เครื่องปรุงรสน้ำสะอาด ผัดจนน้ำเหลือเล็กน้อย
-------------------------------------------------------------
เครดิตสูตรอาหารและภาพ : คุณมนัสนันท์ ศฤงฆ์อนันต์
cr:สูตรอาหาร for you


เข้าชม : 447


ข่าวประชาสัมพันธ์ 5 อันดับล่าสุด

      26 มิถุนายน วันต่อต้านยาเสพติดโลก 26 / มิ.ย. / 2567
      26 มิถุนายน วันสุนทรภู่ 26 / มิ.ย. / 2567
      ทรงพระเจริญ 1 / มิ.ย. / 2567
      วัน​วิสาขบูชา​ 22 / พ.ค. / 2567
      วันฉัตรมงคล 4 พฤษภาคม 8 / พ.ค. / 2567




ชื่อ/Email :
ใส่รหัสที่ท่านเห็นลงในช่องนี้
ไอคอน : ย่อหน้า จัดซ้าย จัดกลาง จัดขวา ตัวหนา ตัวเอียง เส้นใต้ ตัวยก ตัวห้อย ตัวหนังสือเรืองแสง ตัวหนังสือมีเงา สีแดง สีเขียว สีน้ำเงิน สีส้ม สีชมพู สีเทา
อ้างอิงคำพูด เพิ่มเพลง เพิ่มวีดีโอคลิป เพิ่มรูปภาพ เพิ่มไฟล์ Flash เพิ่มลิงก์ เพิ่มอีเมล์
ความคิดเห็น :


กรุณาใช้คำพูดที่สุภาพ และอย่าใช้คำพูดที่พาดพิงถึงบุคคลอื่นให้เสียหาย ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือ


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของระบบไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งที่ ที่นี่ เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป

 
ห้องสมุดประชาชนอำเภอฮอด จังหวัดเชียงใหม่ 
ที่อยู่ 66 หมู่ 9 ตำบลหางดง อำเภอฮอด จังหวัดเชียงใหม่ รหัสไปรษณีย์ 50240
โทรสาร 053-461350 E-mail
libhot4@gmail.com
สล็อตเว็บตรง Powered by MAXSITE 1.10   Modify by   นิกร เกษโกมล   Version 2.05HD  Update by   นายบุญมา มาดี