[x] ปิดหน้าต่างนี้
 




 


เนื้อหา : เรื่องเด่นวันนี้
หมวดหมู่ : ข่าวประชาสัมพันธ์
หัวข้อเรื่อง : น้ำซอลผัดไทยกุ้งสด:ห้องสมุดประชาชนอำเภอฮอด

จันทร์ ที่ 5 เดือน กันยายน พ.ศ.2565


 น้ำซอสผัดไทยมันกุ้งสด
ส่วนผสม
1.น้ำมันพืช 3ชต.
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.น้ำสะอาด 1/2 ลิตร
4.น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
5.น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
6.น้ำปลา 1 ถ้วย
7.ผงปรุงรส 1 ชต.
8.หัวกุ้ง 500 กรัม
9.น้ำพริกเผา 5 ชต.
วัตถุดิบของผัดไทย
1.เส้นเล็ก 100 กรัม
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.ถัวงอก 10 กรัม
4.กุยช่าย 5 กรัม
5.กระเทียม 2 กลีบ
6.หัวหอมแดง 1 หัว
7.หัวไชโป้หวานสับ 1 ชต.
8.เต้าหู้ยี้แข็ง 1 ชต.
9.ถั่วลิสงบด 1 ชต.
10.มะนาว 1 ซีก
11.กุ้ง 100 กรัม
วิธีทำ
1.ขั้นตอนแรกตั้งกระทะร้อนเติมน้ำมันพืช 3 ชต.
2.ตามด้วยกุ้งสด
3.ใช้ตะหลิวกดช่วยรีดมันกุ้งออกจากหัวกุ้งไม่นาน น้ำมันกุ้งจะออกมาเองค่ะ
4.นำหัวกุ้งกรองเอาแต่มันกุ้งออกด้วยตะแกรง จะได้มันกุ้งสดๆหอมสีสวยน่าทาน
5.นำมันกุ้งสดที่ได้ขึ้นตั้งไฟอ่อนค่ะ
6.เมื่อมันกุ้งเริ่มเดือดเติมน้ำตาลทรายแดงและขาว 500 กรัม เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเข้ากันดี
7.ใส่น้ำพริกเผา 5 ชต. เคี่ยวต่อเมื่อเข้ากันดีแล้ว
8.ใส่น้ำมะขามเปียกด้วยการใช้กระชอนกรองเอากากออกเราใช้แต่น้ำมะขามที่ไม่มีเปลือกและกากปนลงไปค่ะ
9.ใส่ผงปรุงรส 1 ชต.
10.เติมน้ำปลา 1 ถ้วย เคี่ยวต่อจนเดือดเข้ากันดีเป็นอันแล้วค่ะ
ขั้นตอนการทำผัดไทย
1.ตั้งกระทะเติมน้ำมันพืช 1 ชต. ใช้ไฟกลางรอน้ำมันร้อน
2.เติมหอมแดงสับ 1 หัว และกระเทียมสับ 2 กลีบ ผัดจนเหลือหอมสวย
3.เติมหัวไชโป้งสับ1 ชต. ผัดจนหอมเหลือง
4.เติมเต้าหู้แข็งหั่นเต๋า 1 ชต.
ผัดจนเต้าหู้เหลืองสวยค่ะ
5.เติมเส้นเล็ก 100 กรัม
7.เติมน้ำซอสผัดไทย 1 ชต. ตามความชอบ ผัดจนเส้นเหนียวนุ่มเข้าน้ำซอสเนื้อกุ้งก็จะสุกกำลังดีไม่สุกเกินไปจะทำให้เนื้อกุ้งแข็ง กระด้างและน้ำซอสเข้าเนื้อกุ้งรสชาติเข้มข้นอร่อยมากๆค่ะ
8.เติมไข่ไก่ 1 ฟอง ตักเว้นทับไปบนไข่รอจนไข่สุก
9.เติมถั่วงอกและใบกุ่ยช่ายผัดอีกนิดปิดเตาเสร็จพร้อมเสิรฟค่ะ
เครดิต : สมาชิกพันทิปหมายเลข5953878


เข้าชม : 381


ข่าวประชาสัมพันธ์ 5 อันดับล่าสุด

      ทรงพระเจริญ 1 / มิ.ย. / 2567
      วัน​วิสาขบูชา​ 22 / พ.ค. / 2567
      วันฉัตรมงคล 4 พฤษภาคม 8 / พ.ค. / 2567
      6​ เมษายน​ วันจักรี​ 6 / เม.ย. / 2567
      ขอเชิญ ร่วมลงนามถวายพระพร พร้อมชมนิทรรศการออนไลน์เฉลิมพระเกียรติฯ 30 / มี.ค. / 2567




ชื่อ/Email :
ใส่รหัสที่ท่านเห็นลงในช่องนี้
ไอคอน : ย่อหน้า จัดซ้าย จัดกลาง จัดขวา ตัวหนา ตัวเอียง เส้นใต้ ตัวยก ตัวห้อย ตัวหนังสือเรืองแสง ตัวหนังสือมีเงา สีแดง สีเขียว สีน้ำเงิน สีส้ม สีชมพู สีเทา
อ้างอิงคำพูด เพิ่มเพลง เพิ่มวีดีโอคลิป เพิ่มรูปภาพ เพิ่มไฟล์ Flash เพิ่มลิงก์ เพิ่มอีเมล์
ความคิดเห็น :


กรุณาใช้คำพูดที่สุภาพ และอย่าใช้คำพูดที่พาดพิงถึงบุคคลอื่นให้เสียหาย ขอขอบคุณที่ให้ความร่วมมือ


ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของระบบไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม กรุณาแจ้งที่ ที่นี่ เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป

 
ห้องสมุดประชาชนอำเภอฮอด จังหวัดเชียงใหม่ 
ที่อยู่ 66 หมู่ 9 ตำบลหางดง อำเภอฮอด จังหวัดเชียงใหม่ รหัสไปรษณีย์ 50240
โทรสาร 053-461350 E-mail
libhot4@gmail.com
สล็อตเว็บตรง Powered by MAXSITE 1.10   Modify by   นิกร เกษโกมล   Version 2.05HD  Update by   นายบุญมา มาดี