[x] ปิดหน้าต่างนี้
 
 

เนื้อหา : สาระน่ารู้พัฒนาทักษะชีวิต
หมวดหมู่ : ทดสอบหมวดหมู่
หัวข้อเรื่อง : เรื่องดีๆมีให้อ่าน

อังคาร ที่ 17 เดือน พฤษภาคม พ.ศ.2565


 เรื่องดีๆ ที่นี่มีให้อ่าน
📖
#ประจำวันที่ 17 พฤษภาคม 2565
📣กิจกรรมส่งเสริมการอ่านออนไลน์ ห้องสมุดประชาชนจังหวัดเชียงใหม่ ขอนำเสนอเรื่อง "วิธีการทำ มะระ ให้ไม่ขม"มะระ ขมปี๋ หลายคนไม่ชอบแน่นอน แต่มะระเอามาทำเมนูไหนก็อร่อย ห้องสมุดประชาชนจังหวัดเชียงใหม่ ขอแชร์เคล็ดลับลดความขมของมะระ แบบง่ายๆ มาให้ทุกคน
💚เลือกมะระ ที่มีสีเขียวอ่อน ริ้วใหญ่ ตาห่าง เพราะจะเป็นมะระที่ไม่ขมจนเกินไป
💚เตรียมมะระ หลังจากหั่นแล้วใช้ช้อนขูดไส้และเมล็ดออกให้หมด เพราะเมล็ดมีรสชาติขมมาก
💚การล้างมะระ นำมะระไปขยำกับเกลือ 2 ช้อนชา แล้วทิ้งไว้ 5 นาที ทำแบบเดิมสองรอบ จะทำให้ยางมะระหลุดออกไปและล้างน้ำสะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
💚การนำมะระไปปรุงอาหาร
🍳เมนูผัด – ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ แล้วนำมะระที่หั่นหรือซอยลงไปลวก พอมะระเปลี่ยนสีเข้มให้ตักขึ้น แล้วนำไปแช่หรือล้างกับน้ำเย็น เพื่อคงความกรอบ จากนั้นนำไปผัดตามเมนูที่ต้องการ
🍲เมนูต้ม – ต้มมะระในน้ำเดือด แล้วเปลี่ยนน้ำไปเรื่อย ๆ เพื่อลดความขมและทำให้มะระเปื่อย จากนั้นปรุงเมนูได้ตามชอบ
🙏ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก : Eat Here และPrungthip


เข้าชม : 192


ทดสอบหมวดหมู่ 5 อันดับล่าสุด

      สาระน่ารู้ เนื่องในวันสำคัญ 4 / ธ.ค. / 2566
      จดหมายข่าวฉบับที่ 3 ประจำวันที่ 3-10-66 4 / ต.ค. / 2566
      จดหมายข่าวฉบับที่ 2 ประจำวันที่ 3-10-66 4 / ต.ค. / 2566
      OOCC ผลิตภัณฑ์ ชุมชน สกร.อำเภอเมืองเชียงใหม่ 22 / ก.ย. / 2566
      กิจกรรมส่งเสริมการอ่านและการเรียนรู้ 23 / มิ.ย. / 2566


 
ห้องสมุดประชาชนจังหวัด  จังหวัดเชียงใหม่ 
ที่อยู่
ถ.หัสดิเสวี ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300
โทรสาร
053-221159 E-mail : nfelibrarycmi@gmail.com
Powered by MAXSITE 1.10   Modify by   นิกร เกษโกมล   Version 2.05HD  Update by   นายบุญมา มาดี