เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับไข่

“ไข่” หนึ่งในอาหารยอดนิยมของคนทุกเพศทุกวัย
นอกจากจะมีคุณค่าทางอาหารสูงแล้ว
ยังราคาไม่แพง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท
ซึ่งแต่ละอย่างก็ล้วนน่ารับประทานทั้งนั้นเลย
แต่มีเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับไข่อีกมากมายที่ยังไม่รู้ มาดูกัรว่ามีอะไรบ้าง 

ทำไมไข่ทุกฟองจึงไม่ฟักเป็นตัว?

ไข่ไก่ที่เรารับประทานทุกวันนี้ เป็นไข่ที่ไม่ผ่านกระบวนการปฏิสนธิ คือ
ไม่มีการผสมกันระหว่างเชื้อของตัวผู้และไข่ของตัวเมีย
แต่ในระบบสืบพันธุ์ของไก่ตัวเมียจะมีรังไข่และท่อรังไข่ รังไข่นี้มีหน้าที่ผลิตไข่
ไข่ที่ผลิตแต่ละฟองจะถูกปล่อยออกมาตามท่อรังไข่อย่างสม่ำเสมอ
และแม่ไก่ก็พร้อมจะวางไข่ กระบวนการนี้จะดำเนินไปตลอด
ไม่ว่าไข่จะมีการปฏิสนธิหรือไม่ก็ตาม