[x] ปิดหน้าต่างนี้
 
 


เนื้อหา : สาระน่ารู้การพัฒนาอาชีพ
หมวดหมู่ : ความรู้เกี่ยวกับ IT
หัวข้อเรื่อง : สูตรการทำ ไข่เค็ม ทำง่ายได้ที่บ้าน

จันทร์ ที่ 2 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ.2563

คะแนน vote : 154  

 วัตถุดิบและของที่ต้องเตรียม
  • เกลือเม็ด 1 ถ้วงตวง ต่อไข่ 10 ฟอง
  • ไข่เป็ดสด 10 ฟอง
  • น้ำ 1 ลิตร
  • โหลแก้ว สูงๆ 1 โถ
  • ถุงพลาสติก+หนังยาง
  • ผ้าขาวบ้าง

วิธีดองไข่เค็ม

  1. ล้างไข่เป็ดให้สะอาด (เลือกไข่ที่ดูแข็งแรงเพื่อไม่ไข่แตกระหว่างดอง)
  2. ตวงน้ำและเกลือตามอัตราส่วน ต้มให้เกลือละลายให้หมด แล้วนำมากรองด้วยผ้าขาวบ้างอีก 1 ครั้งเพื่อไม่ให้เหลือเศษเม็ดเกลือ
  3. น้ำเกลือที่เตรียมไว้ (ต้องทิ้งน้ำเกลือไว้ให้เย็นเสียก่อนเดียวไข่สุก) เทใส่โหลแก้ว แต่ใส่น้ำเกลือไม่ต้องหมดเหลือไว้พอประมาณ
  4. ใส่ไข่เป็ดลงไปให้หมด แล้วน้ำเกลือที่เหลือเมื่อกี้นำมาใส่ถุงพลาสติกนำหนังยางมัดปากถุงแล้วหย่อนลงไปทับไข่เป็ดเพื่อไม่ให้ไข่เป็ดจมไปกับน้ำเกลือ วิธีนี้ทำให้ไข่เค็มทั่วฟอง
  5. นำพลาสติกหรือฝาอะไรก็ได้ปิดปากโหลให้มิดชิดที่สุด ดองทิ้งไว้ 21 วัน แค่นี้ก็ได้ไข่เค็มนำมาต้มกินได้เลยค่ะ                                                                                                                                                                                                 ** เคล็ดลับการต้ม ไข่เค็ม
    ปริมาณความเค็มของไข่นั้นขึ้นอยู่กับวันเวลาการดองถ้าไม่อยากให้เค็มมากจนเกินไป ดองแค่ 14 วันพอค่ะ


เข้าชม : 708


ความรู้เกี่ยวกับ IT 5 อันดับล่าสุด

      สูตรการทำ ไข่เค็ม ทำง่ายได้ที่บ้าน 2 / พ.ย. / 2563
      การพัฒนา Koratsite 31 / ต.ค. / 2553
      มันสามารถเขียนทับไฟล์ที่ลึกกว่า root ได้อีกด้วย 20 / เม.ย. / 2551
      ตามล่าหาไฟล์ .dll ที่หายไป 3 / ก.พ. / 2551
      เมื่อท่านมีผลงานของตนเอง 31 / ม.ค. / 2551


 
ห้องสมุดประชาชนอำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ 
ที่อยู่ ห้องสมุดประชาชนอำเภอจอมทอง ถนน เชียงใหม่-ฮอด
อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ 50160
บาคาร่า โทรสาร ........................................ E-mail.................................................
เว็บตรง
Powered by MAXSITE 1.10   Modify by   นิกร เกษโกมล   Version 2.05HD  Update by   นายบุญมา มาดี